Então vamos lá ~
Ingredientes:
Massa:
250g de bolacha/biscoito (usei a de leite, mas pode ser maisena ou até as recheadas, só tirar o recheio e guardar para colocar em cima depois. Deve ficar bom)
100g de manteiga.
Recheio:
200g de chocolate (eu usei o meio amargo, mas vai da preferencia de cada um)
1 caixinha de creme de leite.
Como fazer:
1 - Triture as bolachas.
Pode ser em um processador de alimentos, ou colocar dentro de um saquinho e bater com um rolo. Até mesmo usando um liquidificador, que foi o meu caso.
Eu fui colocando de pouquinho em pouquinho, depois de triturar colocava em um potinho. E depois separando os pedaços que ainda estavam grandes para voltar na próxima leva.
E ficou assim. Parecendo uma areiazinha.
2- Derreter a manteiga.
Derreta as 100g de manteiga e acrescente na massa. Misture tudo bastante até ficar com o aspecto de areia molhada.
Não sei porque tirei a foto da manteiga, mas tá ai. :)
3- Espalhe na forma.
Essa parte é meio obvia, né? Só espalhar sem se esquecer dos cantinhos.
DICA: Não usem uma forma muito alta, igual a minha. Sério. A borda não assou direito e por isso a torta ficou meio quebradiça no final.
4- Assar.
Assar por cerca de 15 minutinhos, num forno pré aquecido a 180ºc. Sem erros.
5- Enquanto a massa assa, fazer a ganache.
Pra isso basta derreter o chocolate, pode ser no microondas mesmo. E logo em seguida adicionar o creme de leite.
Eu piquei o chocolate antes de colocar no microondas. Esquentei por 30s e repeti até derreter.
Ganache pronta. Assim que misturar o creme de leite você vai perceber a mudança de consistência, misture bem até incorporar tudo.
6- Adicionar o recheio na massa.
Depois disso deixar na geladeira por no mínimo 2h antes de servir.
[IMAGINE UMA FOTO AQUI, POIS É ESQUECI]
7- Raspar o recipiente da ganache, eu usei uma banana
8- Comer!
Eu sou uma anta e esqueci de tirar a foto dela inteira!! Mas acho que dá para ter uma ideia de como ficou. :)
Facinho né? O que achou? Não se esqueça de comentar! :)
